细菌感染性腹泻可能由食物污染、水源污染、接触传播、免疫力低下等原因引起，可通过补液治疗、抗生素治疗、微生态制剂、饮食调整等方式干预。
食用被沙门氏菌、志贺菌等污染的肉类或生冷食物导致肠道感染。建议停止摄入可疑食物，补液盐预防脱水，可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ。
饮用含霍乱弧菌、大肠杆菌的污染水源引发急性胃肠炎。须煮沸饮用水，腹泻期间可服用盐酸小檗碱、双歧杆菌三联活菌胶囊辅助治疗。
通过手部接触空肠弯曲菌等病原体后经口传播。需加强洗手消毒，严重感染者需用阿奇霉素、消旋卡多曲颗粒控制症状。
可能与艾滋病、糖尿病等基础疾病削弱肠道防御有关，通常伴随发热、血便。需治疗原发病，重症患者需静脉注射头孢曲松钠。
腹泻期间建议食用低渣米粥、苹果泥等易消化食物，避免乳制品及高纤维食物，症状持续超过48小时或出现脱水体征应及时就医。
