茄子可能有助于辅助降血压，但无法替代药物治疗。茄子含有钾、膳食纤维、花青素等成分，对血压调节有一定帮助。
茄子富含钾元素，钾能促进体内钠盐排出，帮助维持电解质平衡，对高血压患者有益。茄子皮中的花青素具有抗氧化作用，可减少血管内皮损伤。茄子中的膳食纤维能延缓糖分吸收，间接改善代谢异常。茄子还含有少量皂苷类物质，可能对血管张力调节产生轻微影响。长期适量食用茄子可作为高血压患者的膳食选择之一。
茄子降血压效果有限，不能替代降压药物。严重高血压患者仍需规范用药，茄子只能作为饮食辅助。部分人群食用茄子可能出现胃肠不适，脾胃虚寒者应控制摄入量。腌制茄子含钠量高，高血压患者应避免。对茄科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒等反应，需谨慎食用。
高血压患者日常可搭配芹菜、洋葱等富含黄酮类物质的蔬菜，同时限制钠盐摄入。建议保持规律运动，每周进行有氧锻炼，控制体重在正常范围。定期监测血压变化，遵医嘱调整用药方案，避免自行停用降压药物。出现头晕、心悸等不适症状应及时就医。
