痛风患者可以适量食用花生，但需控制摄入量。花生属于中嘌呤食物，过量可能诱发尿酸升高，建议选择低嘌呤饮食为主，急性发作期避免食用。
花生嘌呤含量约96毫克/100克，属于中等嘌呤食物。每日摄入量建议控制在20克以内，避免与其他中高嘌呤食物同餐食用。
花生含较多不饱和脂肪酸，有助于调节血脂代谢。但脂肪含量高达50％，过量食用可能影响尿酸排泄，建议选择水煮或原味烘焙方式。
可选择杏仁、核桃等嘌呤更低的坚果替代。急性发作期建议完全避免，缓解期可每周食用2-3次，每次不超过15粒。
对花生敏感者可能出现尿酸波动，建议监测食用后24小时尿酸值。合并肥胖或肾功能异常者需进一步限制摄入。
日常建议多饮水促进尿酸排泄，优先选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白来源，定期复查血尿酸水平。
