贫血的人平时一般可以喝牛奶，但需注意适量饮用并与补铁食物错开时间。牛奶含优质蛋白和钙，但高钙可能抑制铁吸收。
牛奶富含钙和维生素D，有助于骨骼健康，其蛋白质成分对贫血患者的营养补充有一定帮助。轻度缺铁性贫血患者每日饮用200-300毫升牛奶较为适宜，建议选择强化铁配方的奶制品。牛奶中的乳铁蛋白具有调节铁代谢的作用，但全脂牛奶脂肪含量较高，长期过量饮用可能影响胃肠功能。
重度缺铁性贫血患者需特别注意饮用时机，避免与补铁剂或高铁食物同服。牛奶中的钙和磷酸盐会与铁形成不溶性复合物，降低铁的吸收率。建议在服用铁剂前后2小时避免饮用牛奶，同时增加动物肝脏、红肉等血红素铁的摄入。部分乳糖不耐受患者可能出现腹胀腹泻，可改用低乳糖牛奶或酸奶替代。
贫血患者应保持饮食多样化，除牛奶外可适当增加瘦肉、蛋黄、菠菜等富铁食物。建议定期监测血常规指标，重度贫血需在医生指导下使用右旋糖酐铁口服溶液、琥珀酸亚铁片或蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。饮用牛奶后出现明显不适需及时就医排查是否存在乳蛋白过敏或其他消化系统疾病。
