何首乌中毒症状包括恶心呕吐、腹痛腹泻、皮肤黄染、肝功能异常等，严重时可导致肝衰竭。
1、消化系统症状早期表现为恶心呕吐和腹痛腹泻，可能与何首乌中蒽醌类成分刺激胃肠黏膜有关，轻度中毒时可口服蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物保护胃肠黏膜。
2、皮肤黏膜症状进展期可能出现皮肤巩膜黄染、皮疹瘙痒等表现，提示可能存在肝细胞损伤，需立即停用何首乌并检测肝功能指标。
3、肝功能损害实验室检查可见转氨酶升高、胆红素增高，严重者出现肝区疼痛，此时需使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等保肝药物进行治疗。
4、全身性反应终末期可能出现乏力发热、尿色加深等全身症状，极少数病例会发展为急性肝衰竭，需立即进行血浆置换等血液净化治疗。
出现中毒症状应立即停用何首乌制品，避免摄入高脂饮食，及时就医完善肝功能检查，必要时住院进行系统治疗。
