猪皮可以补充胶原蛋白吗?

Question

猪皮可以补充胶原蛋白吗?

Answer 1

猪皮可以补充胶原蛋白，但吸收利用率较低。胶原蛋白补充效果受分子量、消化吸收、搭配营养素、个体差异等因素影响。

1、分子量：

猪皮胶原蛋白为大分子结构，需分解为小分子肽才能吸收，直接食用生物利用度不足百分之三十。

2、消化吸收：

胃肠功能较弱者可能无法完全分解猪皮中的胶原蛋白，部分人群会出现腹胀等消化不良症状。

3、搭配营养素：

维生素C可促进胶原蛋白合成，单独食用猪皮缺乏协同营养素会影响最终转化效果。

4、个体差异：

年龄增长会导致胶原蛋白合成能力下降，单纯通过饮食补充难以逆转皮肤老化进程。

建议搭配富含维生素C的蔬菜水果食用，必要时可遵医嘱使用胶原蛋白肽补充剂，同时保持规律作息和防晒。