香瓜的瓜蒂通常对人体无害，但可能因农药残留或误食过量导致不适，主要影响因素有瓜蒂残留农药、误食过量、过敏反应、消化系统敏感等。
香瓜种植过程中可能使用农药，瓜蒂部位易残留。建议食用前用流水冲洗瓜蒂部位，或削去表皮。若误食后出现恶心呕吐，可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺、口服补液盐。
瓜蒂含有微量葫芦素，大量摄入可能刺激胃肠黏膜。家长需避免儿童啃咬瓜蒂，出现腹痛腹泻时可遵医嘱使用消旋山莨菪碱片、双歧杆菌三联活菌散、蒙脱石散。
少数人群对瓜蒂成分过敏，可能引发皮疹或喉头水肿。建议家长观察儿童食用后是否出现瘙痒症状，必要时遵医嘱使用氯雷他定、地氯雷他定、西替利嗪。
胃肠功能较弱者食用粗纤维瓜蒂可能引发胀气。可将香瓜彻底去蒂后食用，伴随腹胀时可遵医嘱使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利、复方消化酶。
选择成熟香瓜时优先挑选蒂部干燥脱落的产品，食用前充分清洗并去除瓜蒂与相邻果肉，儿童及过敏体质者建议去皮食用。
