吃草莓有哪些功效呢

Question

吃草莓有哪些功效呢

Answer 1

草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，适量食用有助于改善皮肤状态、促进消化、增强免疫力及保护心血管健康。草莓的功效主要有抗氧化、促进铁吸收、调节血糖、维护视力。

1、抗氧化：

草莓中的花青素和鞣花酸能清除自由基，延缓细胞衰老，降低慢性炎症风险。

2、促进铁吸收：

草莓所含维生素C可提高非血红素铁的生物利用率，预防缺铁性贫血。

3、调节血糖：

草莓的低升糖指数和膳食纤维有助于平稳餐后血糖，适合糖尿病患者适量食用。

4、维护视力：

草莓中的维生素A前体和抗氧化成分能减少视网膜氧化损伤，保护夜间视力。

建议选择新鲜草莓食用，清洗时用淡盐水浸泡去除农残，胃肠敏感者避免空腹大量进食。