玉米有助于缓解便秘。玉米富含膳食纤维、维生素B族、镁、不溶性纤维等成分，主要通过促进胃肠蠕动、增加粪便体积、软化大便等方式改善便秘症状。
玉米中不可溶性膳食纤维含量较高，能直接刺激肠壁蠕动。每100克玉米约含2.4克膳食纤维，相当于每日需求量的10％。长期适量食用可帮助建立规律排便习惯。
玉米胚芽中含有的镁离子具有渗透性导泻作用。镁能与肠道水分结合形成渗透压，促使水分向肠腔转移，使干硬粪便软化更易排出。
玉米中的维生素B1能改善神经传导功能，维生素B6可调节肠道菌群平衡。这两种营养素协同作用可增强肠道肌肉收缩力，缩短食物残渣在结肠的停留时间。
冷却后的玉米会产生抗性淀粉，这种物质到达结肠后能被益生菌发酵利用。其代谢产物短链脂肪酸可降低肠道pH值，刺激肠神经反射性加速排便。
建议选择完整颗粒的甜玉米或老玉米，每日食用量控制在1-2根为宜。同时需保证每日饮水量超过1500毫升，配合腹部按摩效果更佳。若便秘持续超过两周应及时就医排查器质性疾病。
