腰椎间盘突出术后饮食需注意适量补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，避免辛辣刺激及高脂食物，推荐鸡蛋、鱼肉、西蓝花、香蕉等食物，必要时遵医嘱使用蛋白粉或复合维生素补充剂。
术后组织修复需足量蛋白质，建议选择鸡蛋、鱼肉等易消化吸收的优质蛋白来源，避免红肉过量摄入增加胃肠负担。
维生素C和维生素D有助于伤口愈合与钙吸收，可通过西蓝花、猕猴桃等新鲜蔬菜水果补充，必要时遵医嘱服用复合维生素片。
预防便秘需保证膳食纤维摄入，香蕉、燕麦等食物可促进肠道蠕动，术后早期应避免粗纤维食物过量引发腹胀。
忌食辣椒、酒精等刺激性食物以免影响血液循环，限制油炸食品摄入降低炎症反应风险，控制咖啡因饮品避免干扰睡眠质量。
术后饮食需遵循少食多餐原则，逐步恢复常规饮食，结合适度活动促进胃肠功能恢复，出现消化异常应及时联系主刀医师调整膳食方案。
