哪种沙拉营养丰富热量低呢？

Question

哪种沙拉营养丰富热量低呢？

Answer 1

出现营养丰富且热量低的沙拉需求时，可选择包含西蓝花、鸡胸肉、藜麦、羽衣甘蓝等食材的组合，这些食物富含优质蛋白、膳食纤维及维生素，同时控制脂肪和碳水化合物的比例。

1、西蓝花

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，每100克仅含35千卡热量，焯水后凉拌可保留营养。

2、鸡胸肉

水煮鸡胸肉提供优质蛋白且低脂，每100克约含165千卡，撕成丝状搭配沙拉提升饱腹感。

3、藜麦

藜麦含完整氨基酸和矿物质，煮熟后每100克约120千卡，可作为沙拉基底替代精制主食。

4、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝钙和维生素K含量突出，每100克约50千卡，撕碎后按摩叶片可改善口感。

制作时避免添加高热量的沙拉酱，建议用柠檬汁或苹果醋调味，同时注意对特定食材过敏者需替换同类营养价值的食物。