免疫力低下可以适量吃杏仁苹果豆腐羹。杏仁富含维生素E和健康脂肪，苹果提供维生素C和膳食纤维，豆腐含有优质蛋白和植物性营养素，三者搭配有助于营养补充，但需注意食物过敏和消化耐受情况。
杏仁含有维生素E和单不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，有助于维持免疫系统正常功能，但需控制每日摄入量避免热量过高。
苹果中的维生素C和果胶能促进肠道健康，间接支持免疫功能，建议选择新鲜苹果并彻底清洗后食用。
豆腐作为植物蛋白来源，含有大豆异黄酮和钙质，对免疫调节具有潜在益处，胃肠功能较弱者应适量食用。
将三者制作成羹时可减少糖分添加，保持清淡口味，避免高温长时间烹煮破坏营养素，分次食用更利于吸收。
免疫力低下人群饮食需保证多样化，可配合适量运动与充足睡眠，若出现食物不耐受症状应及时停止食用并咨询营养师。
