吃西红柿有助于减少腹部脂肪，但需结合整体饮食和运动。西红柿热量低且富含膳食纤维，适量食用可增加饱腹感，但单靠吃西红柿无法直接瘦肚子。
1、低热量特点每100克西红柿仅含约18千卡热量，作为加餐替代高糖零食可减少热量摄入。
2、膳食纤维作用西红柿中的果胶能延缓胃排空速度，帮助控制食欲并减少后续进食量。
3、代谢促进西红柿红素可能通过调节脂代谢相关基因表达，对内脏脂肪积累产生潜在抑制作用。
4、水分补充94％的含水量有助于维持基础代谢率，避免因脱水导致的代谢减缓。
建议将西红柿纳入均衡膳食，配合有氧运动和核心训练，避免夜间过量食用以防胃肠不适。慢性胃炎患者需控制生食量。
