乳清蛋白是从牛奶中分离出的优质蛋白，具有促进肌肉合成、增强免疫力、帮助体重管理等作用。
乳清蛋白含有丰富的必需氨基酸，尤其是支链氨基酸含量较高，能够有效刺激肌肉蛋白质合成，适合健身人群和运动员在训练后补充。其中的免疫球蛋白和乳铁蛋白等活性成分可以调节免疫功能，增强机体对病原体的防御能力。对于需要控制体重的人群，乳清蛋白具有较高的饱腹感，可以帮助减少其他高热量食物的摄入。乳清蛋白中的半胱氨酸还能促进谷胱甘肽的合成，具有一定的抗氧化作用。部分研究显示，乳清蛋白可能对维持血糖稳定也有一定帮助。
日常补充乳清蛋白时，建议根据个人体质和运动量调整摄入量，乳糖不耐受者应选择分离乳清蛋白，同时注意配合均衡饮食和适量运动，长期使用前最好咨询营养师或医生的建议。
