孕妇一般是可以适量吃长鱼的。
长鱼含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质,有助于胎儿神经系统发育和骨骼形成。其低脂肪特性对控制孕期体重增长有益,含有的DHA能促进胎儿脑细胞发育。建议选择新鲜活鱼并彻底煮熟,避免生食或半生不熟的长鱼,防止寄生虫感染。每周食用量控制在300-500克,可搭配豆腐清炖或与山药同煮,既保证营养又易于消化吸收。若既往有海鲜过敏史或出现皮肤瘙痒等不适反应应立即停止食用。
孕妇食用长鱼时需注意剔除鱼刺,避免油炸等高温烹饪方式破坏营养。建议搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进铁吸收,同时保持饮食多样性,不可单一依赖长鱼补充营养。出现腹痛、腹泻等消化道症状应及时就医。