孕妇一天吃1-2个鸡蛋比较好，可以满足孕期营养需求且避免胆固醇过量摄入。
鸡蛋是优质蛋白和卵磷脂的重要来源，蛋黄中的胆碱有助于胎儿脑发育。孕早期消化功能较弱时可选择蒸蛋或蛋花汤，孕中晚期可搭配全麦面包或蔬菜制成三明治。水煮蛋的蛋白质消化吸收率较高，但煎蛋可能增加油脂摄入。对鸡蛋过敏或存在妊娠期高胆固醇血症的孕妇需遵医嘱调整摄入量。
孕期饮食需注意多样化搭配，鸡蛋可与牛奶、瘦肉等交替补充蛋白质。建议选择新鲜鸡蛋并彻底加热，避免溏心蛋或生蛋制品。日常可记录饮食日志帮助营养师评估，若出现腹胀、皮疹等不适需及时就医。每周保持3-5次适度运动如孕妇瑜伽，有助于促进营养吸收代谢。
