切完辣椒辣手可通过冷水冲洗、涂抹食用油、使用醋或柠檬汁、涂抹蜂蜜、外用药物等方式缓解。
辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，导致灼热感和疼痛。冷水冲洗能暂时缓解灼热感，但无法彻底去除辣椒素。涂抹食用油可以帮助溶解辣椒素，减轻刺激。醋或柠檬汁的酸性成分可以中和辣椒素的碱性，缓解不适感。蜂蜜具有抗炎和舒缓作用，能减轻皮肤刺激。如果症状严重，可以遵医嘱使用利多卡因乳膏或氢化可的松乳膏等外用药物。
切辣椒时可佩戴手套避免直接接触，若不慎辣手，处理后应避免揉眼睛或触碰敏感部位。症状持续不缓解或出现皮肤红肿、起泡等情况，建议及时就医。日常饮食可适量增加富含维生素C的食物，如柑橘类水果，有助于皮肤修复。
