角膜炎患者不建议食用辣椒。辣椒可能刺激眼部血管扩张、加重炎症反应、延缓愈合进程、诱发疼痛不适。
辣椒中的辣椒素会促进局部血液循环，可能导致角膜充血加剧。患者应避免辛辣食物，可遵医嘱使用左氧氟沙星滴眼液、更昔洛韦眼用凝胶、氟米龙滴眼液等抗炎药物。
辛辣刺激可能激活免疫反应，使角膜炎症程度加深。治疗期间需保持饮食清淡，配合使用人工泪液缓解干眼症状。
辣椒素可能干扰角膜上皮细胞修复。建议增加维生素A摄入，必要时使用重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼液促进修复。
神经末梢受刺激可能引发反射性眼痛。急性期可冷敷缓解，避免揉眼，按时使用医生开具的抗生素眼膏。
角膜炎患者宜选择南瓜、胡萝卜、深海鱼、鸡蛋等富含维生素的食物，同时严格遵医嘱使用药物并定期复查。
