早上适量饮用咖啡对健康成年人通常是安全的。
咖啡因能暂时提升警觉性和注意力，有助于缓解晨间困倦。咖啡中含有抗氧化物质如绿原酸，可能对心血管健康产生积极影响。部分研究表明规律饮用咖啡与降低2型糖尿病风险存在关联。咖啡因会刺激胃酸分泌，空腹饮用可能引发胃部不适。咖啡因的半衰期约为5小时，下午饮用可能影响夜间睡眠质量。
建议选择纯黑咖啡而非含糖奶精的调制饮品，每日咖啡因摄入量不超过400毫克。孕妇、高血压患者、胃食管反流病患者等特殊人群应咨询医生。饮用咖啡后出现心悸、头痛等不适症状时应及时停止。咖啡不能替代早餐，需配合均衡饮食。长期依赖咖啡提神可能掩盖潜在的睡眠问题。
