浅表性胃炎患者可以适量吃山药，但山药不能替代正规治疗。山药含有黏蛋白和淀粉酶，有助于保护胃黏膜，但疾病治疗需结合药物和生活方式调整。
山药中的黏蛋白可附着在胃黏膜表面，减少胃酸刺激，但需煮熟后少量食用避免胀气。
南瓜富含果胶和维生素A，能促进胃黏膜修复，建议蒸煮成糊状食用。
卷心菜含维生素U和膳食纤维，有助于溃疡面愈合，宜切碎后烹调减轻消化负担。
小米粥质地温和，含B族维生素，可作为主食减轻胃肠消化压力。
可中和胃酸并形成保护膜，适用于胃酸过多引起的胃痛和灼烧感。
通过抑制胃酸分泌缓解症状，适用于反酸、嗳气等胃酸相关不适。
促进胃黏膜前列腺素合成，增强胃黏膜防御能力。
建议患者避免辛辣刺激食物，规律进食并控制每餐食量，症状持续或加重时应及时消化内科就诊。
