蒲公英花可以泡茶饮用，具有清热解毒、利尿消肿等功效，适合肝火旺盛、水肿等人群适量饮用。
1、清热解毒
蒲公英花含有菊苣酸等成分，有助于缓解咽喉肿痛、目赤等上火症状，可搭配金银花增强效果。
2、促进消化
其苦味物质能刺激消化液分泌，改善食欲不振，胃肠虚弱者建议饭后少量饮用。
3、辅助利尿
蒲公英花的钾元素和活性成分可帮助排出体内多余水分，肾功能不全者需谨慎。
4、抗氧化
含有的黄酮类化合物能清除自由基，但需避免空腹饮用以防胃肠不适。
建议选择无污染来源的蒲公英花，每日用量不超过5克，孕妇及过敏体质者禁用，饮用后出现腹泻应停用。
