痛风病人的饮食指导

Question

痛风病人的饮食指导

Answer 1

痛风病人饮食需控制高嘌呤食物摄入，可适量食用低脂乳制品、鸡蛋、蔬菜水果、全谷物等，避免动物内脏、海鲜、酒精及高果糖饮料。

一、宜食

低脂乳制品如牛奶、酸奶富含钙质且嘌呤含量低，有助于降低血尿酸水平；鸡蛋作为优质蛋白来源可替代部分肉类摄入。

二、限食

动物内脏、浓肉汤等超高嘌呤食物需严格限制；带壳海鲜如牡蛎、扇贝等急性发作期应完全避免。

三、慎食

红肉每日摄入不超过100克，烹饪前焯水可减少部分嘌呤；豆制品需根据个体耐受情况适量食用。

四、饮品

每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄，可饮用淡茶或苏打水；啤酒、白酒等含酒精饮品会抑制尿酸代谢。

建议痛风患者定期监测血尿酸水平，结合体重管理及适度运动，在医生指导下配合降尿酸药物治疗。