用醋洗头不能使白发变黑。白发形成主要与毛囊黑色素减少有关，醋作为酸性物质仅能暂时改变头发表面酸碱度，无法影响黑色素合成。
1、黑色素减少
白发是毛囊中黑色素细胞功能衰退的结果，醋无法刺激黑色素再生或修复受损细胞。
2、酸碱度改变
醋酸可暂时软化头发表层角质，使头发显得柔亮，但效果短暂且不改变发根色素状态。
3、缺乏科学依据
目前无临床研究证实醋对白发有逆转作用，过度使用可能破坏头皮屏障引发刺激。
4、潜在风险
高浓度醋可能损伤发质，导致头发干枯分叉，敏感头皮可能出现刺痛或过敏反应。
改善白发建议就医排查甲状腺疾病、维生素缺乏等病因，日常可适量摄入黑芝麻、核桃等富含酪氨酸的食物。
