怀孕后吃东西发苦可能由激素水平变化、味觉敏感度增加、胃酸反流、妊娠期糖尿病等原因引起，可通过调整饮食结构、少量多餐、口腔清洁、监测血糖等方式缓解。
妊娠期雌激素和孕激素水平升高会改变味蕾功能，导致味觉异常。无须特殊治疗，建议选择清淡食物，避免油腻辛辣刺激。
孕妇对苦味物质的感知阈值降低，可能放大食物中的苦味成分。可尝试用柠檬水漱口或咀嚼无糖口香糖改善口腔环境。
孕中晚期子宫增大压迫胃部，可能引发胃酸反流造成口苦。症状明显时可遵医嘱使用铝碳酸镁、硫糖铝、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
血糖异常可能影响唾液成分导致味觉改变。需监测空腹及餐后血糖，必要时进行胰岛素治疗，常用药物包括门冬胰岛素、地特胰岛素、甘精胰岛素等。
孕期出现持续口苦建议记录饮食日志，保持口腔湿润，若伴随呕吐或体重下降需及时产科就诊。
