坐月子期间可以不吃肉,但需通过其他食物补充优质蛋白、铁、维生素B12等营养素,避免营养不良。蛋白质来源主要有豆制品、蛋类、乳制品、坚果等。
大豆、藜麦等植物蛋白可替代肉类,豆腐每日摄入约100克,搭配鸡蛋可满足基础需求。
菠菜、黑木耳含非血红素铁,需配合维生素C食物促进吸收,必要时遵医嘱服用多糖铁复合物胶囊。
发酵豆制品或强化食品可补充,缺乏可能引发贫血,建议监测血清维生素B12水平。
亚麻籽、核桃提供ω-3脂肪酸,有助于产后恢复,每日坚果摄入量控制在20-30克。
全素月子期应定期监测血常规等指标,出现乏力、头晕等症状需及时就医评估营养状况。