急性胃炎发作期间可以适量喝小米粥，小米粥易消化且有助于保护胃黏膜，适合胃炎患者食用。
小米粥富含碳水化合物，能快速提供能量，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃痛、反酸等症状。
小米含有多种维生素和矿物质，有助于受损胃黏膜的修复，缩短急性胃炎的恢复周期。
小米粥呈弱碱性，可中和部分胃酸，改善胃内酸碱环境，减少胃酸过多引起的烧灼感。
在医生指导下服用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑等胃黏膜保护剂或抑酸药时，小米粥可作为辅助饮食。
建议将小米粥煮至软烂温热食用，避免添加糖或刺激性调料，同时配合清淡饮食，若症状持续需及时就医。
