吃冰时含在嘴边可减少对胃肠道的直接刺激，主要有减缓冷刺激、保护牙齿、避免头痛、降低胃肠痉挛风险四个作用。
1. 减缓冷刺激冰品在口腔短暂停留可使温度略微回升，减少低温对食管和胃黏膜的瞬时刺激，敏感人群建议用舌尖轻触冰品适应后再含化。
2. 保护牙齿直接咬冰可能导致牙釉质微裂或充填物脱落，含在嘴边融化可降低机械损伤风险，尤其适合有龋齿或牙隐裂者。
3. 避免头痛快速吞咽冰品易诱发血管神经性头痛，通过口腔预热能减缓腭部寒冷受体受激，降低三叉神经兴奋概率。
4. 降低胃肠痉挛过冷食物直接进入胃部可能引发平滑肌收缩，含化后吞咽可减轻冷刺激导致的腹痛腹泻症状，胃肠功能弱者更需注意。
建议控制单次冰品摄入量不超过100克，食用后可用温水漱口帮助口腔温度恢复，胃肠疾病发作期应避免食用。
