慢性胃炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂油腻食物、酸性食物、酒精及咖啡因饮品，以免加重胃黏膜损伤。
辣椒、芥末等刺激性食物会直接损伤胃黏膜，诱发或加重炎症反应。日常可选择温和的南瓜粥、山药等易消化食材。
油炸食品、肥肉等高脂食物会延缓胃排空，增加胃酸分泌。建议用清蒸鱼、嫩豆腐等低脂蛋白替代。
柑橘类水果醋等酸性食物可能刺激胃酸过度分泌。可适量食用香蕉、苹果等低酸度水果。
酒精和浓茶咖啡会破坏胃黏膜屏障。可用大麦茶、低乳糖牛奶等温和饮品替代。
慢性胃炎患者需规律进食，少食多餐，避免过冷过热饮食，必要时在医生指导下使用铝碳酸镁、雷贝拉唑等胃黏膜保护药物。
