血糖高可通过饮食调整、运动干预、药物控制和血糖监测等方式改善，单纯吃素食几天通常无法快速降低血糖。血糖控制效果与饮食结构合理性、基础血糖水平、胰岛素敏感性、并发症严重程度等因素有关。
选择低升糖指数素食如燕麦、荞麦，搭配优质蛋白豆制品，避免高淀粉蔬菜。长期不合理素食可能导致营养失衡，需在营养师指导下制定个性化方案。
每日进行有氧运动配合抗阻训练，运动可提高胰岛素敏感性。合并糖尿病周围神经病变者需避免足部损伤，选择游泳等低冲击运动。
二甲双胍可改善胰岛素抵抗，格列美脲促进胰岛素分泌，阿卡波糖延缓碳水吸收。药物选择需根据胰岛功能检测结果调整，禁止自行停药。
采用动态血糖仪监测餐前餐后波动，记录血糖谱。出现持续高血糖或低血糖症状时，应及时就医调整治疗方案。
建议糖尿病患者保持规律作息，每日膳食中蔬菜不少于500克，限制水果摄入量，定期复查糖化血红蛋白和并发症筛查。
