小儿蛋白质过敏可通过回避过敏原、药物治疗、营养替代、免疫调节等方式治疗。蛋白质过敏通常由免疫系统异常反应引起，表现为皮肤红疹、胃肠不适等症状。
家长需严格避免孩子接触牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，选择深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉作为替代，定期复查过敏原变化。
急性发作时可遵医嘱使用氯雷他定糖浆、西替利嗪滴剂等抗组胺药物，严重过敏需备用地塞米松注射液，不可自行调整用药。
家长应咨询营养师制定膳食方案，通过大豆蛋白、低敏米粉等保证营养摄入，补充钙剂及维生素D预防营养不良。
对于顽固性过敏可考虑口服免疫调节剂如孟鲁司特钠，部分患儿需在专科医生指导下进行脱敏治疗。
家长需记录孩子饮食日记，定期评估生长发育指标，避免接触含过敏原的辅食或零食，出现呼吸困难等严重反应需立即就医。
