肠胃炎可通过调整饮食、补充水分、药物治疗、就医治疗等方式改善。肠胃炎通常由饮食不当、病毒感染、细菌感染、寄生虫感染等原因引起。
发病初期选择清淡易消化的食物，如米汤、白粥，避免辛辣刺激及高脂食物。症状缓解后逐步增加香蕉、苹果泥等低纤维食物。
腹泻呕吐导致脱水时需少量多次补充口服补液盐，可自制糖盐水或饮用淡茶水。严重脱水需静脉补液治疗。
细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒感染以对症治疗为主，可选用洛哌丁胺、口服补液盐Ⅲ、布拉氏酵母菌散。
持续高热、血便、意识模糊需立即就医，可能与志贺菌感染、阿米巴痢疾等有关，通常伴随里急后重、腹部绞痛等症状。
患病期间注意餐具消毒，恢复期适量补充优质蛋白如蒸蛋羹，避免生冷食物刺激胃肠黏膜。
