克罗恩病患者不建议食用膨化食品。膨化食品可能刺激胃肠黏膜、加重炎症反应、诱发腹胀腹痛、影响营养吸收。
1、刺激胃肠黏膜膨化食品质地坚硬粗糙，可能摩擦肠道溃疡面导致出血。建议选择软烂易消化的食物如米粥、蒸蛋。
2、加重炎症反应食品添加剂可能激活免疫应答，与肠道菌群紊乱有关。需遵医嘱使用美沙拉嗪、泼尼松等抗炎药物。
3、诱发腹胀腹痛膨化食品产气性强，可能引发肠梗阻。出现持续绞痛需及时就医排除肠穿孔。
4、影响营养吸收高脂高盐特性干扰肠道修复。推荐补充肠内营养粉剂，配合硫唑嘌呤等免疫抑制剂治疗。
日常饮食应遵循低渣、高蛋白原则，避免辛辣刺激，定期监测肠镜评估黏膜愈合情况。
