西红柿有助于减肥，其低热量、高膳食纤维和丰富水分的特点能增加饱腹感并促进代谢。减肥期间可适量食用西红柿，同时配合均衡饮食和规律运动。
1、低热量
每100克西红柿仅含约18千卡热量，适合作为减脂期加餐，减少总热量摄入。
2、高膳食纤维
西红柿含1.2克/100克的膳食纤维，延缓胃排空速度，帮助控制食欲。
3、丰富水分
约95％的水分含量可提升饱腹感，减少正餐进食量，同时促进体内代谢废物排出。
4、营养组合
番茄红素与维生素C协同作用，帮助调节脂质代谢，减少内脏脂肪堆积。
建议选择新鲜西红柿生食或清蒸，避免高糖番茄酱制品，搭配优质蛋白和全谷物更利于健康减重。
