维生素C·E对人体有什么作用？

Question

维生素C·E对人体有什么作用？

Answer 1

维生素C和维生素E对人体具有抗氧化、免疫调节、皮肤保护及心血管维护等多重作用，主要有促进胶原合成、中和自由基、增强免疫功能、保护细胞膜完整性等功能。

1、抗氧化作用

维生素C和维生素E能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，维生素C主要作用于水溶性环境，维生素E则保护脂质膜免受氧化。

2、免疫调节

维生素C可促进白细胞功能，增强机体抗感染能力；维生素E通过调节免疫细胞活性，帮助维持免疫系统平衡。

3、皮肤健康

维生素C参与胶原蛋白合成，有助于伤口愈合和皮肤弹性维持；维生素E可减少紫外线损伤，延缓皮肤老化。

4、心血管保护

维生素C改善血管内皮功能，维生素E抑制低密度脂蛋白氧化，两者协同降低动脉粥样硬化风险。

日常可通过深色蔬菜水果、坚果种子等食物补充，长期缺乏或特殊人群需在医生指导下使用维生素制剂。