维生素c有哪些作用？

Question

维生素c有哪些作用？

Answer 1

维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、帮助铁吸收等作用。维生素C主要有抗氧化作用、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、促进铁吸收等。

1、抗氧化作用

维生素C是一种强效抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓衰老。

2、促进胶原蛋白合成

维生素C是胶原蛋白合成过程中必需的辅因子，有助于维持皮肤、骨骼、血管和结缔组织的健康。

3、增强免疫力

维生素C能够促进白细胞功能，增强机体对病原体的抵抗能力，有助于预防感染性疾病。

4、促进铁吸收

维生素C能将三价铁还原为更容易吸收的二价铁，提高膳食中铁的吸收率，有助于预防缺铁性贫血。

日常可适量食用柑橘类水果、猕猴桃、西蓝花等富含维生素C的食物，但不宜过量补充，长期大剂量服用可能导致胃肠不适。