兔肉与某些食物搭配可能引起不适或中毒反应，常见高风险组合有未煮熟的豆角、含鞣酸过多的柿子、霉变花生、河豚等。
1、未煮熟豆角
生豆角含皂苷和植物血球凝集素，与兔肉同食可能引发恶心呕吐，需彻底加热破坏毒素。
2、高鞣酸柿子
柿子鞣酸与兔肉蛋白结合易形成胃石，可能导致腹痛腹胀，建议间隔2小时以上食用。
3、霉变花生
黄曲霉毒素污染的坚果与兔肉同食会增加肝脏负担，出现头晕乏力等中毒症状。
4、有毒河豚
河豚毒素本身具有剧毒，与任何肉类同食都会加剧中毒风险，必须由专业厨师处理。
日常烹饪兔肉应确保食材新鲜并充分加热，避免与明确相克食物同餐，出现不适及时就医。
