多吃芹菜可能有助于辅助降血压，但无法替代药物治疗。芹菜中的芹菜素、钾离子等成分可能对血压调节产生一定影响。
芹菜含有丰富的膳食纤维和钾离子，钾离子能帮助平衡体内钠离子水平，减轻钠潴留对血管的压力。芹菜素作为一种活性成分，可能通过舒张血管平滑肌发挥轻度降压作用。新鲜芹菜汁或凉拌芹菜可作为高血压患者的日常膳食选择，建议每日摄入量控制在100-200克。需注意芹菜性凉，脾胃虚寒者应避免空腹大量食用。
高血压患者仍需以规范治疗为主。芹菜等食物的辅助作用存在个体差异，部分患者可能出现血压波动。合并肾功能不全者需警惕芹菜中钾离子过量风险。妊娠期高血压或二级以上高血压患者，单纯依靠饮食控制可能延误病情。
建议高血压患者定期监测血压变化，在医生指导下调整降压方案。日常可采取低盐饮食、规律运动等综合管理措施，芹菜等食材可作为健康膳食组成部分，但不可擅自停用降压药物。若出现头晕、心悸等血压异常症状应及时就医。
