蛋白粉的主要功效包括促进肌肉合成、改善营养不良、辅助术后恢复、增强免疫力，适合健身人群、消化吸收障碍者及蛋白质摄入不足者使用。
蛋白粉中的乳清蛋白能快速补充运动后肌肉修复所需氨基酸，常见于健身增肌人群。可选择乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉或酪蛋白粉。
对于老年人或厌食症患者，蛋白粉可作为膳食补充提供优质蛋白。需搭配均衡饮食，避免过量加重肝肾负担。
外科手术后患者常需额外蛋白质促进伤口愈合，建议在医生指导下选择水解乳清蛋白粉或全营养配方粉。
蛋白质是免疫球蛋白合成的原料，适量补充有助于提升抵抗力。乳铁蛋白粉、酵母蛋白粉等具有特定免疫调节功能。
使用蛋白粉前建议评估自身蛋白质需求，肾功能不全者需谨慎，日常饮食能满足需求时无须额外补充。
