紫菜木耳汤可通过准备食材、处理食材、炖煮调味、搭配食用等方式制作。紫菜和木耳富含膳食纤维与矿物质，适合作为清淡滋补的汤品。
1、准备食材
干紫菜10克需冷水泡发，黑木耳5克温水浸泡至舒展，搭配姜片2片、葱花少许及清水适量。
2、处理食材
泡发的木耳去除根部硬结并撕成小朵，紫菜冲洗后剪成段，姜切细丝备用。
3、炖煮调味
清水煮沸后加入木耳中火煮10分钟，放入紫菜和姜丝再煮3分钟，最后加盐、香油调味。
4、搭配食用
可添加豆腐或蛋花增加蛋白质，撒葱花提香，建议现做现食以保留营养。
汤品宜温热饮用，脾胃虚寒者可减少木耳用量，过敏体质需确认无紫菜或木耳过敏史。
