草莓中富含什么微量元素？

Question

草莓中富含什么微量元素？

Answer 1

草莓中富含铁、锌、铜、锰等微量元素，适量食用有助于补充人体所需矿物质。

1、铁

草莓含铁量较高，每100克约含0.4毫克铁，适量食用可帮助预防缺铁性贫血。

2、锌

草莓中的锌元素参与多种酶活性调节，对维持免疫功能和伤口愈合具有重要作用。

3、铜

草莓所含铜元素有助于促进铁吸收和胶原蛋白合成，对骨骼健康及皮肤修复有益。

4、锰

草莓中的锰元素参与糖代谢和抗氧化过程，适量摄入可帮助维持神经系统正常功能。

建议将草莓作为膳食补充来源，每日摄入量控制在200克以内，过敏体质者需谨慎食用。