桃子不适宜过敏体质者、胃肠功能较弱者、糖尿病患者及肾病患者食用。过敏反应可能引发皮疹或呼吸困难，胃肠敏感者易腹泻，高糖含量可能加重血糖波动，高钾特性可能增加肾脏负担。
桃毛及果肉蛋白可能诱发过敏反应，表现为皮肤瘙痒或呼吸道水肿。过敏体质者需避免接触，可尝试去皮食用或选择低敏水果替代。出现过敏症状时可使用氯雷他定片、西替利嗪胶囊或外用炉甘石洗剂缓解。
桃子富含果酸和膳食纤维，可能刺激胃肠黏膜导致腹痛腹泻。胃肠炎或消化性溃疡患者应减少食用，建议选择蒸煮后的桃肉。症状持续时可服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊或复方消化酶胶囊。
每100克桃子含糖量约10克，血糖控制不佳的糖尿病患者需限制摄入量。建议选择未完全成熟的硬桃，分次少量食用。需密切监测血糖，必要时调整胰岛素或二甲双胍等降糖药物剂量。
桃子含钾量较高，肾小球滤过率下降者可能无法有效排钾，存在高钾血症风险。建议肾病患者每日摄入量不超过半个桃子，定期检测血钾水平。出现高钾时需使用聚磺苯乙烯钠散等降钾药物。
特殊人群食用桃子前建议咨询营养师，注意观察食用后是否出现口腔发麻、皮肤红斑等异常反应，婴幼儿初次尝试需由家长监护。
