心血管患者饮食上能过咸吗?

Question

心血管患者饮食上能过咸吗?

Answer 1

心血管患者饮食上不能过咸，高盐饮食可能加重高血压、诱发心力衰竭、加速动脉硬化、增加肾脏负担。控制钠盐摄入是心血管疾病管理的重要环节。

1、加重高血压

钠离子过量会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。建议每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品和加工食品。

2、诱发心力衰竭

高盐饮食使心脏负荷增大，可能加剧心肌损伤。患者应选择新鲜食材，烹饪时用香料代替盐调味。

3、加速动脉硬化

长期高盐摄入会损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化形成。可适量食用富含钾离子的香蕉、菠菜等帮助钠代谢。

4、增加肾脏负担

过量钠盐需要肾脏超负荷工作排泄，可能损害肾功能。建议定期监测尿蛋白和肾功能指标。

心血管患者宜采用低盐饮食，多摄入新鲜蔬菜水果和全谷物，同时遵医嘱规范用药并保持适度运动。