芝麻粥具有补血养颜、润肠通便、滋养肝肾、延缓衰老等功效，适合气血不足、便秘及需抗衰老人群食用。
1、补血养颜
黑芝麻富含铁元素和维生素E，有助于改善贫血症状，促进皮肤血液循环，使面色红润有光泽。
2、润肠通便
芝麻含丰富膳食纤维和油脂，能润滑肠道，缓解大便干燥，对功能性便秘有辅助改善作用。
3、滋养肝肾
中医认为黑芝麻入肝肾经，所含亚油酸和芝麻素可帮助修复肝细胞，改善腰膝酸软等肝肾不足症状。
4、延缓衰老
芝麻中的硒元素和木脂素类物质具有抗氧化作用，能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
建议搭配糯米或小米熬煮以增强滋补效果，糖尿病患者需控制摄入量，对芝麻过敏者应避免食用。
