燕麦富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，适量食用有助于控制血糖、降低胆固醇、促进消化和增强饱腹感。
燕麦中的β-葡聚糖可延缓碳水化合物吸收，减少餐后血糖波动，适合糖尿病患者作为主食替代。
水溶性膳食纤维能与胆汁酸结合，促进胆固醇代谢，长期食用可辅助降低低密度脂蛋白水平。
每100克燕麦含约10克膳食纤维，可刺激肠道蠕动，缓解便秘症状并促进益生菌增殖。
高纤维特性延长胃排空时间，增强饱腹感，减少额外热量摄入，适合减重人群代餐食用。
建议选择无添加的纯燕麦片，搭配牛奶或酸奶食用更利于营养吸收，肠胃敏感者应从少量开始逐步适应。
