糙米具有控制血糖、促进消化、补充营养、帮助减肥等作用，适合作为健康饮食的一部分。
1、控制血糖
糙米富含膳食纤维，升糖指数较低，有助于延缓葡萄糖吸收，适合糖尿病患者适量食用。
2、促进消化
糙米中膳食纤维含量高，能够刺激肠道蠕动，改善便秘症状，维持肠道健康。
3、补充营养
糙米含有B族维生素、镁、锌等多种微量元素，营养价值高于精白米，有助于预防营养素缺乏。
4、帮助减肥
糙米饱腹感强且热量适中，可减少其他高热量食物摄入，配合运动有助于控制体重。
建议将糙米与精白米搭配食用，初次食用者需逐步适应其口感，胃肠功能较弱者应注意适量。
