鲫鱼汤的功效与作用

Question

鲫鱼汤的功效与作用

Answer 1

鲫鱼汤具有补充营养、促进乳汁分泌、改善水肿、辅助伤口愈合等功效，适合术后体虚、哺乳期女性及营养不良人群食用。

1、补充营养

鲫鱼汤富含优质蛋白、钙、磷等矿物质，能帮助改善贫血、增强体质。建议搭配豆腐炖煮以提升钙吸收。

2、促进泌乳

鲫鱼汤中的核苷酸和脂肪可刺激乳汁分泌，哺乳期女性可每周饮用2-3次，配合通草效果更佳。

3、利水消肿

鲫鱼汤含钾元素较高，有助于调节钠钾平衡，对妊娠期或肾病引起的轻度水肿有缓解作用。

4、辅助修复

鲫鱼汤的胶原蛋白和锌元素能促进组织修复，术后患者饮用时可加入红枣以增强补血效果。

饮用鲫鱼汤需注意去除鱼胆避免中毒，高尿酸血症患者应控制食用频率，建议搭配新鲜蔬菜均衡营养。