适量饮用葡萄酒可能有助于心血管健康，但过量饮用可能导致肝脏损伤、肥胖等问题。葡萄酒的主要影响包括抗氧化作用、胃肠刺激、酒精依赖风险、睡眠干扰。
红葡萄酒含多酚类物质如白藜芦醇，有助于减少自由基损伤，但酒精代谢仍会增加肝脏负担。
酒精会刺激胃黏膜，空腹饮用可能引发反酸或胃炎，长期过量可能诱发消化性溃疡。
每日饮用超过150毫升可能产生依赖性，戒断时可能出现手抖、焦虑等神经症状。
酒精虽能缩短入睡时间，但会破坏深度睡眠周期，导致早醒或睡眠片段化。
建议每周饮用不超过7个标准杯，搭配高蛋白食物减缓酒精吸收，肝功能异常者应完全戒酒。
