土豆根没有确切的防癌抗癌功效。癌症预防需综合健康饮食、规律运动、戒烟限酒和定期筛查等措施。
1、营养误区
土豆根含有少量抗氧化物质，但浓度远低于有效防癌剂量，过度依赖单一食物可能延误科学防治。
2、研究现状
目前尚无权威临床研究证实土豆根具有抗癌特性，现有实验室数据仅停留在细胞实验阶段。
3、膳食建议
世界癌症研究基金会推荐每日摄入400克以上多样化蔬菜水果，而非特定植物部位。
4、科学防癌
真正降低癌症风险的方式包括控制体重、接种疫苗、避免加工肉制品及减少环境污染暴露。
保持均衡饮食结构，适量食用马铃薯等薯类作为主食补充，出现异常症状应及时就医排查。
