酸奶制品有不有营养？

Question

酸奶制品有不有营养？

Answer 1

酸奶制品含有丰富的营养物质，主要包括优质蛋白、钙、维生素B族、益生菌等成分，有助于促进消化吸收和调节肠道菌群。

1、优质蛋白

酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白属于优质蛋白，生物利用度高，能帮助维持肌肉组织和免疫功能。

2、钙质

每100克酸奶约含120毫克钙，经过发酵后更易被人体吸收，对骨骼健康具有重要作用。

3、维生素B族

发酵过程生成的维生素B2和B12有助于能量代谢和神经系统功能，部分菌株还能合成叶酸。

4、益生菌

活性乳酸菌能改善肠道微生态平衡，抑制有害菌生长，对缓解乳糖不耐受症状有一定帮助。

选择无添加糖的纯酸奶更健康，乳糖不耐受人群可优先选择低乳糖酸奶制品，每日建议摄入量控制在200-300克。