酸奶富含优质蛋白、钙、益生菌和维生素B族等营养素，对人体具有促进消化、增强免疫、改善骨骼健康及调节肠道菌群等作用。
酸奶含有易吸收的乳清蛋白和酪蛋白，有助于维持肌肉组织修复和免疫功能，适合乳糖不耐受人群补充蛋白质。
每100克酸奶约含120毫克钙，其乳酸成分可提升钙吸收率，对预防骨质疏松和儿童骨骼发育具有显著益处。
含有的保加利亚乳杆菌等益生菌能调节肠道微生态平衡，缓解便秘或腹泻症状，需选择标注活菌数的产品。
发酵过程产生的维生素B2和B12有助于能量代谢和神经系统健康，长期食用可改善口角炎等维生素缺乏症状。
建议选择无添加糖的全脂酸奶，搭配新鲜水果或坚果食用效果更佳，乳糖不耐受者可从少量开始逐步适应。
